KENDARI, KISAHAN.ID – Harga bahan pangan kembali mengalami perubahan. Dalam dua hari terakhir, harga tomat di pasar tradisional Kota Kendari naik dari Rp13 ribu menjadi Rp15 ribu per kilogram. Pedagang menyebut berkurangnya pasokan dari petani dan distributor menjadi penyebab utama kenaikan tersebut.
Meski terjadi kenaikan, tomat tetap menjadi komoditas penting yang selalu dicari. Mulai dari sambal, tumisan, hingga beragam menu khas Nusantara, hampir semua membutuhkan sentuhan rasa segar tomat. Tidak heran, permintaan tetap tinggi meskipun harga mengalami penyesuaian.
Kondisi ini sekaligus menunjukkan pentingnya menjaga ketahanan pangan lokal. Peran petani dan jalur distribusi yang lancar menjadi kunci agar harga tetap stabil. Namun bagi masyarakat, yang paling penting adalah tetap bisa memenuhi kebutuhan dapur dengan cara yang hemat.
Salah satu solusi praktis adalah memanfaatkan produk olahan tomat berkualitas yang kini banyak tersedia di pasaran. Saus tomat, pasta, hingga tomat kaleng bisa menjadi pilihan alternatif. Selain lebih awet disimpan, produk olahan ini tetap menghadirkan cita rasa dan nutrisi yang dibutuhkan tubuh.
Bagi ibu rumah tangga, menanam tomat sendiri juga bisa menjadi langkah cerdas. Dengan metode sederhana menggunakan pot atau polybag, hasil panen dapat membantu memenuhi kebutuhan harian. Selain lebih hemat, aktivitas berkebun juga memberikan manfaat positif bagi keluarga.
Kenaikan harga pangan memang tidak bisa dihindari. Namun dengan perencanaan belanja yang bijak, masyarakat tetap bisa menikmati masakan sehat tanpa harus khawatir dengan gejolak harga. Pilihan produk alternatif yang tepat dapat membantu menjaga keseimbangan antara kebutuhan dan pengeluaran.
Kini saatnya masyarakat Kendari lebih kreatif dalam berbelanja dan mengolah bahan pangan. Dengan strategi yang tepat, keluarga tetap bisa menikmati kelezatan masakan rumahan, tetap sehat, sekaligus menjaga dompet agar tetap aman.
Penulis: Husni Mubarak
Komentar